Abacus Hotel – Business, Wellness & SPA

Sunday Brunch

Vasárnapi büféebédünkre szeretettel várjuk kedves Vendégeinket, mindössze 4.990.- Ft/fő áron, 12-15 óra között. Ebéd előtt vagy után a kültéri pezsgőfürdővel kiegészült Abacus Spa használatát 50% kedvezménnyel biztosítjuk (kivéve wellness kezelések).

..

2019. április 21.

Előételek

Friss kevert saláta 3 fajta dresszinggel
Friss paprika, paradicsom, uborka
Pirított magvak, olívabogyó 

Tormás- medvehagymás tojássaláta, füstölt sonkával
Körtés- cukkinis friss saláta rózsaszín kacsamellel, gránátalmával
Füstölt csülök carpacció majonézes tormával, rukkolával
Füstölt pisztráng kocsonya, thai zöldségsalátával

Levesek

Halászlé
Marhahúsleves
Erdei gyümölcsleves túrógombóccal
Savanykás bárányragu leves tejfölösen, gnoccival
Medvehagyma krém leves sajtos- sonkás baguettel

Főételek

Füstölt csülök cipóban sütve torma mártással, újhagymával
Ananászos óriás garnéla nyárs kápiával édes chillivel, zöldséges kuszkusszal
Rozmaringos báránycomb sütőtökkel, ceruzababbal, libamáj mártással, céklás rizottóval
Porchetta-ban zöld spárgával göngyölt jércemell, hollandi mártással, petrezselymes újburgonyával
Szarvas sült narancsos aszalt barackkal, madeira mártással, császárszalonnás szalvéta gombóccal
Libamájas töltelékkel töltött pecsenyekacsa gersilvel, marcipános sült almával, dióval
Aszalt szilvával, camemberttel töltött mangalica borda rántva, almás krokettel
Juhtúrós puliszkával töltött paradicsom, vargánya paprikással

Desszertek

Desszert variáció
Túrós- barackos palacsinta vanília öntettel, tojáshabbal sütve
Friss gyümölcsök
Fagylalt

Családjával érkező gyermek részére 5 éves kor alatt a fogyasztás díjmentes,
5-14 éves kor között 50% kedvezményt biztosítunk az ebéd árából.

Kérjük, asztalfoglalását előzetesen egyeztesse az Abacus Business & Wellness Hotel éttermével,
a +36-23/532-360 (931-es mellék) telefonszámon vagy a restaurant@abacus.hu e-mail címen.

..